富士山の麓で代々お茶を作りつつ、世界を飛び回っているお茶大好きマイスターが、日本茶(緑茶)に限らず、お茶と暮らす場所、お茶を楽しむ人のために、お茶に関する情報を提供していきます。


お茶のまとめ

新着情報

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2016-06-12 22.55.07

お茶プレッソについて

Q: 最近、シャープのお茶プレッソを買って愛飲しています。 おすすめの使い方や茶葉はあります...(もっと読む)

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お茶に関する面白い話や富士の風景や栽培の様子をお届け

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熟成茶を作りに富士登山に行きました

富士山の麓、富士市には「笹場」という茶園と富士山のよく見える景勝地があります。 そこの保存を行...(もっと読む)

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青山にて手揉み茶体験を行いました

8月21日、青山の国連大学にて開催された青山ファーマーズマーケットにて手揉み茶体験イベントを行いまし...(もっと読む)

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横浜元町・霧笛楼の皆様、茶園訪問

8月1日、横浜元町のフレンチレストラン・霧笛楼の皆様に訪問していただきました。 猛暑の中茶摘み...(もっと読む)

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「和茶の旅〜JAPANESE TEA JOURNEY〜」開催しました

先日、7月16日の土曜日、雑誌veggyとの共同企画であるお茶会イベント・「和茶の旅〜JAPANES...(もっと読む)

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さやまかおりの紅茶

日本茶品種・さやまかおりで作った紅茶。 最近ではグリニッシュ紅茶ばかり目指していたので、ここま...(もっと読む)

2ndtea

二番茶製造しています

今月の18日より二番茶を製造しています。 新茶と呼ばれる一番茶より50日、お茶の芽は新しく成長...(もっと読む)