お茶に関する面白い話や富士の風景や栽培の様子をお届け
熟成茶を作りに富士登山に行きました
富士山の麓、富士市には「笹場」という茶園と富士山のよく見える景勝地があります。 そこの保存を行...(もっと読む)
青山にて手揉み茶体験を行いました
８月２１日、青山の国連大学にて開催された青山ファーマーズマーケットにて手揉み茶体験イベントを行いまし...(もっと読む)
横浜元町・霧笛楼の皆様、茶園訪問
８月１日、横浜元町のフレンチレストラン・霧笛楼の皆様に訪問していただきました。 猛暑の中茶摘み...(もっと読む)
「和茶の旅〜JAPANESE TEA JOURNEY〜」開催しました
先日、７月１６日の土曜日、雑誌veggyとの共同企画であるお茶会イベント・「和茶の旅〜JAPANES...(もっと読む)
さやまかおりの紅茶
日本茶品種・さやまかおりで作った紅茶。 最近ではグリニッシュ紅茶ばかり目指していたので、ここま...(もっと読む)
二番茶製造しています
今月の18日より二番茶を製造しています。 新茶と呼ばれる一番茶より５０日、お茶の芽は新しく成長...(もっと読む)
