白牡丹

[　白牡丹　]

白牡丹（はくぼたん）は白茶の中でも代表的なお茶です。

一芽と１－２葉で摘んだ葉を乾燥させて作るこのお茶は産地や気候、お茶の品種によって緑色が濃かったり、赤いような色になったりします。

白牡丹は１芽と１－２葉

温和な甘味が特徴で、紅茶とも緑茶とも、烏龍茶ともまた違う特別な香りのするお茶です。

体の余計な熱を取ってくれると云われ、夏に重宝する白茶。

その中でも入手が比較的簡単な白牡丹から白茶デビューはいかがでしょうか？？

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